Tipy na letní drinky z Campari

koktejly z campari

Kdo by neznal Campari bitter, italský jasně červený aperitiv známý svým intenzivním aroma a charakteristickou hořkou chutí. Složení je dodnes pečlivě střeženým tajemstvím značky.

Z jedné lahve Campari je možné namíchat mnoho skvělých letních koktejlů a my vám dnes ukážeme jak ne ně.


Americano

Tento koktejl vznikl již v 19. stolením a jeho původní název MI-TO odkazoval na názvy měst, z kterých pocházely jeho 2 hlavní ingredience a těmi jsou Campari – Milán a Cinzano – Turín (Torino). Pozdější název Americano vznikl později, a to zejména díky vzrůstající popularitě mezi Američany. Populární je dodnes a vy si jej teď můžete připravit s námi.

Americano cocktail

Budete potřebovat

  • 3 cl Campari
  • 3 cl sladkého vermutu
  • střik perlivé vody
  • led
  • pomeranč

Vybavení

  • sklenice typu highball o objemu cca 250 ml
  • odměrka
  • barmanská lžíce

Jak si namíchat

  1. Sklenici naplníme ledem po okraj.
  2. Nadávkujeme Campari a vermut.
  3. Lehce promícháme lžící.
  4. doplníme perlivou vodou.
  5. Zdobíme plátky pomeranče nebo pomerančovou kůrou.

Tip: Prostou obměnou, kdy střik perlivé vody zaměníte za 3 cl ginu získáte silný, ale světově 2. nejprodávanější koktejl Negroni.


Campari Orange

V 60. letech minulého století byl vynalezen Campari Orange. Koktejl původně pojmenován po Garibaldim, vojákovi bojujícím za sjednocení severní a jižní Itálie, na což odkazuje nejen červená barva připomínající uniformy Garibaldiho mužů, ale zejména příznačný původ obou složek koktejlu – Campari pochází z Milána, pomeranče zase ze Sicílie. Vychutnejte si tu pravou letní atmosféru a svůdnou hořkosladkou chuť.

Campari orange cocktail

Budete potřebovat

  • 4 cl Campari
  • 10 cl pomerančového džusu
  • led
  • pomeranč

Vybavení

  • sklenice typu highball o objemu cca 250 ml
  • odměrka
  • brčko

Jak si namíchat

  1. Odměříme 4 cl Campari a nalijeme do sklenice.
  2. Sklenici naplníme ledem až po okraj.
  3. Pomalu přes led naléváme 10 cl čerstvé pomerančové šťávy.
  4. Zdobíme plátkem pomeranče.

Tip: V případě, že nemáte dostatek pomerančů je možné doplnit 100% pomerančovým džusem nebo přímo lisovanou pomerančovou šťávou.


Spritz Veneziano

Pokud milujete Aperol Spritz, Spritz Veneziano si okamžitě oblíbíte. Campari dodá vašemu drinku nádherné aroma hořkých pomerančů a jeho sytě červená barva vás okouzlí na první pohled. Veneziano Spritz vznikl již okolo roku 1800 což je oproti dnes populárnějšímu Aperol Spritz 150 let rozdíl. Chuť tohoto koktejlu někdy nazývaného také Campari Spritz je oproti jeho rivalovi méně sladká s bohatými citrusovými tóny.

Spritz Veneziano

Budete potřebovat

  • 6 cl prosecca
  • 4 cl Campari
  • 2 cl perlivé vody
  • led
  • 1/8 pomeranče

Vybavení

  • sklenice typu old fashioned nebo na víno cca 400 ml
  • barmanská lžíce
  • odměrka
  • brčko

Jak si namíchat

  1. Sklenici naplňte ledem a přidejte Campari.
  2. Pomocí koktejlové lžíce promíchejte Campari spolu s ledem.
  3. Přilijte prosecco a doplňte perlivou vodou.
  4. Koktejl dolaďte pomocí vymáčknuté 1/8 čerstvého pomeranče.

campari

Tipy na další recepty: Cosmopolitan | Mojito | Caipirinha | Bloody Mary | Moscow Mule | Piňa Colada | Sex on the Beach

Vytisknout
Jaroslav KolářObchodní manažer plnásklenice.cz, milovník nových chutí a trendů. Nadšený degustátor a inovátor zavedených pořádků, s více než 10 letou praxí v oblasti nápojů a gastronomie.