Tipy na letní drinky z bílého rumu

Rumové cocktaily

Koktejly z bílého rumu patří bezesporu k těm nejoblíbenějším letním drinkům. Z jedné lahve a pár základních surovin si připravíte skvělé letní koktejly jako Mojito, Piňa colada nebo Daiquiry jsou známy i lidem jinak koktejly nepolíbeným. 


Mojito

Koktejl na bázi bílého rumu, který doslova pobláznil celý svět. Je jen málo lidí, kteří by jej neochutnali anebo o něm alespoň neslyšeli. Osvěžující kombinace máty, a limety doplněná příjemnou sladkostí melasového cukru vás osvěží a nabije dobrou náladou.

Mojito mochito

Budete potřebovat

  • 4 cl bílého rum
  • ½ limety
  • 2 lžičky třtinového cukru
  • 8 lístků máty
  • ledová tříšť
  • silně perlivá soda na dolití

Vybavení

  • sklenice na long drink o objemu 350-400 ml
  • muddler - drtítko na Mojito
  • barmanská lžička
  • odměrka
  • brčko

Jak si namíchat

  1. Do vysoké sklenice na long drink vložte půlku limety nakrájenou na čtvrtiny.
  2. Přidejte třtinový cukr a důkladně drtítkem vymačkejte šťávu z limet, dokud nevznikne z cukru a limetové šťávy „kašička“.
  3. Poté probuďte mátu tlesknutím v dlaních a vložte do sklenice.
  4. Nadávkujte bílý rum a zasypte ledovou tříští.
  5. Pomocí barmanské lžičky důkladně promíchejte pohybem nahoru a dolů, dokud se „kašička“ nerozmíchá s rumem.
  6. Dosypejte tříští, dolijte sodou a mírně promíchejte lžící, tak aby nevyprchaly bublinky v sodě.
  7. Ideální ozdobou jsou vršky stonků máty a osminka limety.

Tip: K úplné dokonalosti drink dovedete posypáním máty a limety moučkovým cukrem.


Piña Colada

Piňa Colada znamená v překladu rozdrcený ananas snad i proto, že tento dnes jeden z nejpopulárnějších koktejlů byl dříve nealkoholický. My vám však ukážeme jak si připravit klasickou verzi s bílým rumem, kokosovou smetanou a přímo lisovanou šťávou z ananasů.

Pina colada

Budete potřebovat

  • 4 cl bílého rumu
  • 2 cl kokosové smetany
  • 8 cl ananasového džusu
  • 2 cl kokosového sirupu
  • led
  • koktejlové třešně

Vybavení

  • sklenice na koktejly Hurricane o objemu 350-400 ml
  • šejkr
  • odměrka

Jak si namíchat

  1. Šejkr naplňte do ¾ ledem a nadávkujte všechny suroviny.
  2. Důkladně vyšejkujte, aby se vytvořila typická krémová pěna.
  3. Drink naservírujte bez cezení přímo do sklenice.
  4. Ozdobit jej můžete měsíčkem ananasu s koktejlovou třešní.

Tip: Pokud máte čerstvý kokosový ořech, můžete jej vydlabat a drink servírovat do něj. Vydlabanou dužinu pak můžete použít jako ozdobu. V tom případě půlku kokosu posadíte na skleničku s větším hrdlem jako podstavec.


Daiquiri

Koktejl na bázi rumu, který známý spisovatel Ernest Hemingway popsal slovy „Zpěněná hladina moře, kterou právě projíždí loď rychlostí třicet uzlů.“ Jednoduchá kombinace bílého rumu, třtinového cukru a limetové šťávy vám okamžitě zlepší náladu. Pokud navíc máte čerstvé jahody tak není lepšího letního osvěžení než Frozen Strawbery Daiquiri.

daiquiri

Budete potřebovat

  • 4 cl bílého rum
  • šťáva z půlky limetky
  • 1-2 kávové lžičky melasového cukru
  • 1/8 limety na ozdobu
  • led

Vybavení

  • sklenice typu miska o objemu 150-200 ml
  • šejkr
  • odměrka

Jak si namíchat

  1. Servírujte do sklenice typu Martini nebo miska.
  2. Do 3/4 šejkru vložte led, nadávkujte všechny suroviny.
  3. Vše řádně protřepte v šejkru.
  4. Poté přelijte do připravené sklenice a ozdobte jej osminkou limety.

Tip: připravte si také Frozen Strawbery Daiquiri jednoduchou obměnu tohoto klasického koktejlu. Všechny suroviny odměřte do mixéru 4x oproti standardnímu receptu. Přidejte hrst čerstvých jahod a hrst ledu a vymixujte do podoby jemné ledové tříště.


bílý rum

Vytisknout
Jaroslav KolářObchodní manažer plnásklenice.cz, milovník nových chutí a trendů. Nadšený degustátor a inovátor zavedených pořádků, s více než 10 letou praxí v oblasti nápojů a gastronomie.