Tequila Sour
Připravte si jednoduchý koktejl z tequily, který budou milovat jak pánové, tak i dámy. Kyselost jež je avizována již samotným názvem koktejlu, je krásně doplněna sladkou chutí agávového sirupu a dohromady zakulacují chuť tequily.
Budete potřebovat
- 5 cl tequily reposado nebo anejo
- 2 cl sirupu z agáve
- 1 ks bílku
- 2 cl limetová šťáva
- na ozdobu pár kapek angostura bitters, koktejlová třešeň nebo pomerančová kůra
Tip: Pokud máte strah z použití syrového bílku, tak můžete vyzkoušet inovativní sirup Giffard Egg White.
Vybavení
- coupette sklenice cca 200 ml nebo sklenice typu Old Fashioned o objemu cca 200 ml
- shaker
- led do shakeru
- odměrka
Jak si namíchat
- Vložte 1 ks bílku do shakeru a po dobu cca 30 vteřin jej protřepejte bez ledu.
- Teprve poté nadávkujte všechny ingredience a přidejte hrst ledu.
- Zavřete shaker a protřepejte po dobu dalších 15 vteřin.
- Přeceďte do namražené skleničky.
- Ozdobte pár kapkami Angostury Bitters, koktejlovou třešinkou nebo plátkem pomerančové kůry.
Tip: Jednoduchou obměnou tequily za mezcal získáte jedinečné nakouřené aroma, dané odlišným způsobem sušení agáve.
Vytisknout
Jaroslav KolářObchodní manažer plnásklenice.cz, milovník nových chutí a trendů. Nadšený degustátor a inovátor zavedených pořádků, s více než 10 letou praxí v oblasti nápojů a gastronomie.