Blog

Crodino platí za nejprodávanější aperitiv v itálii a to i mezi alkoholickými konkurenty jako je Martini nebo Cinzano. Je to dáno jeho svůdnou hořkosladkou chutí, která vybízí k dalšímu a dalšímu napití. Pokud jej ale skombinujete se sodovou...

Mai Tai je drinkem jež v koktejlovém světě platí co do objemu alkoholu za velmi silný koktejl. V jeho nealkoholické variantě však svou překvapující sílou nedává svému alko vzoru nic dlužen. Je to dáno zejména použitím českého destilátu Vass...

Nealkoholický mocktail French 75 je důkazem, že i nealkoholické koktejly mohou zanechat vaše chuťové pohárky v údivu a touze po dalším napití. Koktejl spojuje tóny jalovce, citrusů a vinného aroma do jednoho komplexního celku, který není přeslazený a...

Šejkr, shaker, koktejlový shaker nebo také třepačka. Bez ohledu na jméno si většina z nás pod tímto názvem představí barmana připravujícího koktejl s typicky hlasitým projevem ledových kostek pohybujících se uvnitř nejčastěji kovové nádoby. ...

Koktejl Blue Hawaii se řadí k nejpopulárnějším tiki koktejlům, a to zejména díky jeho modré barvě, jež na první pohled zaujme všechny, kdo jej zbystří. Ale jeho popularita je samozřejmě podpořena i chutí s dominujícím ananasem, pomerančovým liké...

Oslavte jeden z nejvýznamnějších svátků pro milovníky kvalitního pití – Světový den koktejlu, který každoročně slavíme 13. května. Tento den připomíná umění míchání koktejlů a jejich nezaměnitelnou roli v kulturní historii. Koktejly se staly ned...

Singapore Sling jak již jeho název napovídá pochází ze Singapuru z místního hotelu Raffles, kde jej vytvořili arménští bratři Sarkiesovy již koncem 19. století. Dnes široce přijímaná receptura pak byla ustanovena přibližně okolo roku 1915 barman...

Profesionální barmani používají celou řadu barmanského vybavení, které se může zdát pro domácí míchání koktejlů nepodstatné. Ale co taková míchací sklenice? Ač se může zdát, že si jednotlivé složky můžete smíchat například přímo ve sklenici, tak pro ...

Neotřelý twist na klasický koktejl manhattan, kde další vrstvu chuti staví legendární italský likér Luxardo Maraschino. Vytvořil jej barman a spisovatel odborné barmanské literatury Tristan Stephenson. Industrial Revolution je inspirov...

Manhattan se řadí do široké rodiny whisky koktejlů a spolu s Old Fashioned a Sazerac jeho vznik datujeme již do druhé poloviny 19. století.  Dle legendární koktejlové knihy Davida A. Emburyho z 50. let minulého století, patří Manhattan...

Sazerac je považován za nejstarší koktejl vůbec. Svůj název pojmul od původní základní ingredience, jíž byl koňak Sazerac de Forge et Fils, který byl do New Orleans, domova koktejlu Sazerac, dovážen z Francie. Na konci 18. století však evropské ...

Historie Espresso Martini, někdy známého také jako Vodka Espresso sahá až ke konci 80. let do baru Fred's Club v Londýně, kde jej vytvořil barman Dick Bradsell na základě koktejlového požadavku zákaznice, jež měla prohlásit "Wake me up, and then fuck...

White Russian, koktejl na bázi vodky s typickou kávovou chutí a krémovou barvou díky požité smetaně, si získal svou popularitu zejména po snímku Big Lebowski, ve kterém představitel hlavní role, herec Jeff Bridges, tento drink pil na denním pořádku. ...

Připravte své lásce elixír lásky. Koktejl Love Potion je stvořen tak, aby uhranul vaše smysly a navodil tu správnou atmosféru. Perfektně se hodí jako valentýnský koktejl nebo jako neformální drink při posezení s přáteli. Jeho příprava je nanejvý...

Ti – punch je národním koktejlem na karibských ostrovech s francouzskou koloniální stopou, zejména na Martiniku ale také Guadeloupe nebo Haiti. Koktejl samotný je blízký příbuzný slavnějšího Daiquiri a také brazilské Caipirinhy. Co tyto tři kokt...

V roce 2005 barman Sam Ross v newyorském baru Milk & Honey objevil atraktivní chuťové spojení medu, zázvoru a whisky. Medicínské tóny koktejlu, které dodávají med, zázvor a rašelinová whisky, jí přisoudili název podle účinného antibiotika léčícíh...

Black Manhattan vznikl roce 2005 rukou barmana Todda Smithe. Stalo se tak v Sanfranciském baru Bourbon & Branch. Jde o variaci na klasický koktejl Manhattan, kde obligátní vermut nahrazuje použití italského hořkého bylinného likéru Averna. V...

Batida Coco pochází z Brazílie, a tak není překvapením, že její základ tvoří Cachaca, což je pálenka ze zkvašené šťávy z cukru třtiny. Chutí zaujme zejména milovníky koktejlu Piňa Colada, s kterým sdílí použití kokosové smetany, avšak ...

Jak již název napovídá, na twistu na tento klasický koktejl se podílel sám spisovatel Ernest Hemingway, který jich dokázal vypít i několik každý den, při svém pobytu v Karibiku. Hemingway Daiquri nebo Hemingway Special je výborná alternativ...

Jednoduchý koktejl opředený tajemstvím. Neví se kdo jej vlastně vynalezl, ale všeobecně se věří, že své jméno získal v 70. letech minulého století po slavném oscarovém snímku Kmotr, ve kterém hlavní postavu italského mafiánského bose Dona Vita Corleo...

Patří-li Manhattan mezi vaše oblíbené koktejly, tak Vieux Carré bude pro vaše chuťové pohárky trefou do černého. Tradiční souhru žitné whisky a vermutu totiž v tomto drinku rozvíjí koňak a francouzský likér Benedictine o ovocné a bylinné tóny a ...

Last Word koktejl byl velice oblíbený ve dvacátých letech minulého století v Detroitu. Svou slávu si získal díky bylinnému likéru Chartreuse, který vyrábí italští mniši a je chuťově velice specifický díky svému výběru bylin. Likér Luxardo tomuto...

Martinez patří do koktejlové rodiny „Martini“ přesto někteří barmani o tomto koktejlu říkají, že jde spíše ginový twist na Manhattan. Přidáním Marashina dodáte koktejlu ovocný nádech. Historicky však tento koktejl nemá přesnou recepturu, jelikož se u...

Koktejl Bourbon Renewal vytvořil barman, spisovatel a polularizátor barového odvětví Jeffrey Morgenthaler v roce 2001 a jeho název odvodil od kapely, ve které toho času působil jeho obchodní partner. Jedná se o poměrně mladý koktejl, nejlépe se ...

Sloe gin fizz je jednou z mnoha variant na osvěžující Gin fizz. Tento twist je založen na Sloe ginu, což je málo procentní gin s přidáním trnek, je proto ovocnější a sladší. Jedná se tedy spíš o ginový likér než o klasický gin....

Recept na New York Sour vznikl rukou Allena Katze, jež spoluzakládal New York Distilling Company. Koktejl je postaven na bourbonu případně žitné whisky, a tak jako ostatní koktejly z rodiny sourů je doplněn cukrovým sirupem a citronovou šťávou. ...

Koktejl Last Word, jež je původně postaven na bázi ginu, pochází z období americké prohibice a poprvé byl namíchán v Detroit Athletic Club. Na tento drink již vzniklo bezpočet variací, lišící se většinou použitím jiné báze. A ne jinak je tomu i ...

Tento koktejl je další z řady twistů na klasický Old Fashioned. Tentokrát s nádechem Mexika. V koktejlu jde cítit sladkost Reposado Tequily, tak i nakouřenost Mezcalu. Je to chuťově velmi výrazný drink na delší popíjení, třeba i v ...

Ovocný twist na světoznámý koktejl Margarita. Jde o Tiki twist, založený na ananasovém džusu. Na letní grilovačku je tento drink jako stavěný. První písemná zmínka o něm je v knize 1937 Café Royal Coktail Book, která popisuje oblíbené koktejly v...

Jak je automobilka Cadillac značkou luxusu, tak tomu není jinak ani u tohoto twistu na Margaritu. Skládá se z prémiových destilátů a likérů, aby její chuť byla co nejvznešenější. Proto pokud chcete tento zážitek ještě umocnit, tak doporučujeme p...

Tommy´s Margarita vznikla v San Francisku v roce 1990 jako vylepšená verze klasické Margarity. Julio Bermrjo ji připravoval v restauraci Tommy´s patřící jeho rodičům. Hlavním rysem, jež odlišuje Tommy’s Margaritu oproti klasické, je ob...

Frozen Strawberry Margarita patři mezi nejpopulárnější varianty tohoto mexického koktejlu. Příprava je velice snadná a kromě čersvých jahod na ni potřebujete jen tequilu, pomerančový likér a limetovou šťávu. Jednoduše všechny suroviny přidejte do mix...

Připravte si jednoduchý koktejl z tequily, který budou milovat jak pánové, tak i dámy. Kyselost jež je avizována již samotným názvem koktejlu, je krásně doplněna sladkou chutí agávového sirupu a dohromady zakulacují chuť tequily....

Připravte si typicky letní koktejl, který je vhodný na zahradní párty a jednoduše jej připravíte i pro vícečlenné osazenstvo. K jeho přípravě potřebujete pouze pár základních surovin na Margaritu, meloun a mixér....

Koktejl z několik měsíců stařené tequily reposado si okamžitě zamilujete. Název El Diablo, česky ďábel, si tento koktejl získal díky pikantní chuti zázvorového piva a své rudé barvě, kterou mu dodává likér z černého rybízu známý také jako Crème de Ca...

Koktejl Tequila Sunrise si oblíbil i Mick Jagger ze skupiny Rolling Stones, když ho poprvé ochutnal v roce 1972. O jednom turné, o kterém píše jeho biografie, dokonce říká, že to bylo turné plné kokainu a Tequily Sunrise....

Mary Pickford byla kanadsko-americká filmová herečka ve 20. letech minulého století, kdy v Hollywoodu vládl ještě němý film a nad americkým obyvatelstvem bděla policie, střežící dodržování nastolené prohibice. Mary Pickford, jež podnikla dovolen...

„Nemíchat, protřepat!“ Jedna ze snad nejznámějších filmových hlášek na světě, vyřknutá Jamesem Bondem v každém jeho filmu. Proč ale protřepat a ne promíchat, tak jak je originální receptura tohoto koktejlu? Touto otázkou se zabývá spousta barman...

Dublin Minstrel je koktejl pojmenovaný po Franku Fogartym, estrádním umělci, který byl známý právě jako Dublin Minstrel. Fogarty je zmíněn v legendární barmanské knize Ted Saucier's Bottoms Up, a to u známějšího koktejlu Last Word na bázi ginu.&...

Rusty Nail, česky rezavý hřebík, je koktejl složený z pouhých 2 ingrediencí, kvalitní skotské whisky a likéru Drambie ze skotského ostrova Skye. V chuti tohoto likéru se zlatavou barvou dominuje vřesový med, směs bylin a koření. Smícháním s whis...

Koktejl který ve své domovině v Mexiku tvoří až 80 % všech vypitých drinků a nechává tak za sebou ostatní populární míchané nápoje z národního nápoje tequily, například Margaritu. Tento osvěžující a na přípravu velice jednoduchý drink si nejlépe vych...

Pokud vyznáváte zdravý životní styl, musíte řídit nebo držíte stále populárnější Suchej únor, pak jste se mohli ocitnout v situaci kdy si na párty všichni užívali lákavých barevných koktejlů, ale k vaší smůle vždy plné alkoholu. Dnes však d...

Mr. Black je likér, který vytvořili dva přátelé z Austrálie Tom Baker a Philip Moore. Jejich vizí bylo vnést do koktejlového světa kávový likér, jež by odpovídal dynamicky se rozvíjejícímu světu kvalitní výběrové kávy a kávové kultury jako celku. Výs...

Typicky letní ale rozhodně ne lehký koktejl, který dostanete v mnoha barech po celém světě. Je oblíbený pro svou sílu a tropickou chuť. Servírovaný v typických Tiki pohárech udělá z každé příležitosti doslova párty na pláži....

V 60. letech minulého století byl vynalezen Campari Orange. Koktejl původně pojmenován po Garibaldim, vojákovi bojujícím za sjednocení severní a jižní Itálie, na což odkazuje nejen červená barva připomínající uniformy Garibaldiho mužů, ale zejména př...

Dark 'n' Stormy je lahodný, snadno připravitelný koktejl, který obsahuje osvěžující trojici tmavého spiced rumu, zázvorového piva a limetky. Je velmi podobný známějšího koktejlu Moscow Mule. Jeho název odkazuje na vzhled koktejlu, jež po namíchání vy...

Pimm's je britský nápoj s tmavohnědým až načervenalým nádechem. Jeho základ tvoří destilát s jemnou chutí koření a citrusů. Má několik variant odlišujících se použitou bází alkoholu. My vám však dnes představíme koktejly s původním Pimm's N...

Gin a koktejly. To, co každému přijde na mysli je Gin & Tonik – jednoduchá kombinace jalovcového destilátu s nespočtem variant ochucených či čistých limonád s dominantní složkou hořkého chininu. Této kombinaci se věnujeme v článku ...

Koktejl Bramble vynalezl barman Dick Bradsell v 80. letech 20. století v Londýně a rozvířil tak stojaté vody v době, když vodka kralovala koktejlovému světu a gin byl považován za nápoj pro staříky. Nejoblíbenější je v jarních a letníc...

Léto, to je čas kdy se scházíme s přáteli a ve společnosti dobrého jídla a pití si užíváme tu pravou letní atmosféru. Grilovačky jsou oblíbenou kratochvílí mnoha z nás. Pánové se předvádí, kdo umí připravit lepší steak a dámy se chlubí vlastnoručně v...

Pokud máte rádi míchané koktejly nebo jednoduše milujete jakýkoliv nápoj doplněný o led, tak jste jistě narazili na problém jak zajistit dostatečné množství ledu v potřebné kvalitě. Míchané koktejly jsou na ledu přímo závislé a nelze bez něj př...

Podmanivá hořkosladká chuť, jasná oranžová barva a plátek pomeranče. Koktejl je složen z pouhých 3 surovin a jeho příprava je hračka. Ukážeme vám, jak připravit Aperol Spritz perfect serve jehož chuť je daleko výraznější než všeobecně známý pom...

Prosecco je šumivé víno ze severní Itálie, které dobylo koktejlový svět. Koktejly z prosecca jsou oblíbené pro svoji osvěžující chuť a nízký obsah alkoholu. Níže najdete tipy na jednoduché letní drinky vhodné na grilovačku,  k bazénu, ...

Kdo by neznal Campari bitter, italský jasně červený aperitiv známý svým intenzivním aroma a charakteristickou hořkou chutí. Složení je dodnes pečlivě střeženým tajemstvím značky. Z jedné lahve Campari je možné namíchat mnoho skvělých letních ...

Pokud se řekne Negroni, měli byste si představit drink s hořkosladkou chutí v barvě zapadajícího slunce, koktejl typicky servírovaným během pátečního odpoledne, kdy začíná pověstné italské Aperitivo. Tento dnes velmi populární drink vznikl z koktejlu...

Zajímalo vás někdy jakou sklenici použít na koktejl, který si chcete připravit nebo naopak nevíte proč zrovna koktejl popíjený v baru se servíruje do dané sklenice? Připravili jsme pro vás praktického průvodce, díky kterému se již ve světě kokte...

Havaj, tanečnice v kokosech, tropické drinky a neskutečná pohoda. To je to, co se vám nejspíše vybaví při zaslechnutí slova „Tiki“. V následujícím článku si přečtěte z jakého důvodu se Tiki kultura těší takové popularitě, do jakých odvětví tento...

Moka konvička je kávovar určený pro přímou přípravu filtrované kávy na sporáku. Vynálezce moka kávovaru Luigi De Ponti jej sestrojil v roce 1933 na žádost Alfonsa Bialettiho. Nový kávovar ve stylu art deco si velmi rychle získal popularitu po ce...

Kombucha [kombuča] je fermentovaný, jemně perlivý nápoj na bázi černého nebo zeleného čaje. Jeho blahodárné účinky na zdraví znali již staří Číňané v období 200 let před našim letopočtem. ...

Kvalitní žitná whisky vás samozřejmě dokáže zahřát i sama o sobě, ale ve spojení s těmi správnými ingrediencemi dokáže navodit tu pravou podzimní atmosféru. Kombinace skořice, jablečného moštu s kapkou rakytníku, který je mimochodem vynikajícím zdroj...

Každý rok touto dobou hledáme způsob, jak se zahřát a to nejen další vrstvou oblečení, ale také teplým nápojem. Je mnoho zaručených receptů a surovin, které prohřátí organizmu mohou pomoci. Mezi ty nejoblíbenější patří čaje, zázvor, různé variace hor...

O horkém nápoji na bázi whisky, který na tuzemských nápojových lístcích můžete najít i pod jeho originálním názvem Irish coffee, slyšel snad každý. Irskou kávu v různých podobách dostanete téměř v každé restauraci, ale popravdě oblíbený drink devalvu...

Tolik krásných ženských jmen a všechny najdete v jediném koktejlu. No jen si sami odpovězte, kolik z vás vidělo seriál Dva a půl chlapa a nedostalo na Margaritu chuť. Níže najdete vše co potřebujete pro přípravu varianty z shakeru, tak i Frozen Marga...

Na pomyslném vrcholu žebříčku popularity míchaných nápojů se již delší dobu usazuje dvousložkový koktejl na bázi jalovcem ochuceného destilátu, tušíte správně jde o Gin & Tonic....

V jednoduchosti je krása, přesně tak by se dal charakterizovat tento koktejl na bázi bílého kubánského rumu, koly a limetky. Díky své jednoduchosti ale zejména chuti se z něj stal světový koktejlový bestseller. A jelikož vám jej namíchají snad v i té...

Znají ji všichni, budí kontroverze a její chuť buďto nesnášíte nebo milujete. Ano řeč je o krvavé Mary. Pikantním koktejlu z vodky, rajčatové šťávy a koření. Pokud patříte mezi druhou skupinu, tak pro vás máme dobrou zprávu, níže najdete vš...

Piña Colada u nás častěji používané Piňa Colada, kdo by neznal tuto perlu Karibiku. Koktejl z bílého rumu, ananasu a kokosu si získal oblibu ihned po jeho znovu objevení již před více než 60 lety. Návod jak si namíchat Piňa Coladu a suroviny na ...

Nejznámější plážový koktejl na bázi vodky, který nenechá nikoho chladným. Namíchejte si s námi tuto barmanskou klasiku a nechte se unášet horkými letními nocemi. Sex on the Beach je skutečně sklenice plná chuti!...

Koktejl na bázi bílého rumu, který doslova pobláznil celý svět. Je jen málo lidí, kteří by jej neochutnali a nebo o něm alespoň neslyšeli. Pokud však patříte mezi ty, kteří neochutnali nebo by si jej prostě chtěli připravit doma, tak jste na správném...

Nemůžete nebo nechcete pít alkohol? Nealkoholické pivo a sladké limonády už Vás nebaví? Máme pro vás konečně důstojnou alternativu k alkoholickým klasikám jako je gin s tonikem. Kombinace nejznámějšího a nejprodávanějšího italského aperitivu Cro...

Tento nealko koktejl je jako stvořený na dětskou oslavu, jelikož je to nápoj a „zmrzlina“ v jednom. Je možné jej různě kombinovat a vylepšovat. Posloužit může také jako základ, alkoholických frozen koktejlů, jako Frozen Daiquiri nebo Frozen Marg...

Tento drink je obměnou Gin & Toniku, takzvaného G&T. V tomto drinku jsou kromě ginu Tanqueray London Dry Gin dominántní právě květinové (angl. Flower) tóny. Ty jsou docíleny přidáním bezovému likéru Etiuda, od výrobce prémiových vodek Ch...

Už jste někdy pili lososa na kyselo? Že ne? Nyní máte možnost. Nemusíte se však bát, že v chuti koktejlu ucítíte rybu. Jde o koktejl na bázi whisky Singleton of Dufftown. Tento drink je takzvaný twist (obměna již známého koktejlu) na populární Whisky...

Shaker neboli česky šejkr zná každý. Ať už jste ho viděli u vašeho oblíbeného barmana nebo ho používáte doma na koktejly nebo proteinové drinky. Vše funguje na stejném principu. Spojení nerozmíchatelných složek a vychlazení směsi. A jak na to?...

Degustace je zkoumání chutí a vůní daného alkoholu. Rozpoznat rozdíl mezi destilátem, který zrál v sudech po Bourbonu, a který v sudech po Sherry. Které složky mi vytvořili chuť jablek, když tam žádné jablka nejsou? Důležitý při degustaci je i v...

Koktejl na bázi vodky, který za svou popularitu vděčí jak zpěvačce Madonně, která s ním byla vyfocena v jednom baru, tak i populárnímu seriálu Sex ve městě, kde bylo jeho popíjení na běžném pořádku. ...

Koktejl na bázi rumu, který důlní dělníci na Kubě zvládli i 4x než začali svou směnu....

Koktejl na bázi Brazilské pálenky Cachaca, který vznikl z léku na Špaňelskou chřipku, takže kdo ví, mohl by obstát také jako lék na koronavirus. Stal se tak oblíbeným, že vznikají i různé twisty na něj, kdy nahradíte brazilskou cachacu za vodku ...

Koktejl na bázi whisky, který znali už námořníci v 18. století....

Koktejl na bázi whisky, za který vděčíme zejména období Americké prohibice z 20. let minulého století....

Koktejl na bázi vodky, který se pije tak jak vznikl, v partě s přáteli....