Blog

Godfather –vychutnej si whisky jako Don Corleone

Jednoduchý koktejl opředený tajemstvím. Neví se kdo jej vlastně vynalezl, ale všeobecně se věří, že své jméno získal v 70. letech minulého století po slavném oscarovém snímku Kmotr, ve kterém hlavní postavu italského mafiánského bose Dona Vita Corleo...

Vieux Carré - Výjimečný drink pro milovníky Manhattanu

Patří-li Manhattan mezi vaše oblíbené koktejly, tak Vieux Carré bude pro vaše chuťové pohárky trefou do černého. Tradiční souhru žitné whisky a vermutu totiž v tomto drinku rozvíjí koňak a francouzský likér Benedictine o ovocné a bylinné tóny a ...

Last Word, to nejlepší vždy na závěr

Last Word koktejl byl velice oblíbený ve dvacátých letech minulého století v Detroitu. Svou slávu si získal díky bylinnému likéru Chartreuse, který vyrábí italští mniši a je chuťově velice specifický díky svému výběru bylin. Likér Luxardo tomuto...

Martinez

Martinez patří do koktejlové rodiny „Martini“ přesto někteří barmani o tomto koktejlu říkají, že jde spíše ginový twist na Manhattan. Přidáním Marashina dodáte koktejlu ovocný nádech. Historicky však tento koktejl nemá přesnou recepturu, jelikož se u...

Bourbon Renewal, moderní klasika do podzimních dnů

Koktejl Bourbon Renewal vytvořil barman, spisovatel a polularizátor barového odvětví Jeffrey Morgenthaler v roce 2001 a jeho název odvodil od kapely, ve které toho času působil jeho obchodní partner. Jedná se o poměrně mladý koktejl, nejlépe se ...

Sloe Gin Fizz

Sloe gin fizz je jednou z mnoha variant na osvěžující Gin fizz. Tento twist je založen na Sloe ginu, což je málo procentní gin s přidáním trnek, je proto ovocnější a sladší. Jedná se tedy spíš o ginový likér než o klasický gin....

New York Sour, láska na první pohled

Recept na New York Sour vznikl rukou Allena Katze, jež spoluzakládal New York Distilling Company. Koktejl je postaven na bourbonu případně žitné whisky, a tak jako ostatní koktejly z rodiny sourů je doplněn cukrovým sirupem a citronovou šťávou. ...

Tequila Last Word

Koktejl Last Word, jež je původně postaven na bázi ginu, pochází z období americké prohibice a poprvé byl namíchán v Detroit Athletic Club. Na tento drink již vzniklo bezpočet variací, lišící se většinou použitím jiné báze. A ne jinak je tomu i ...

Oaxaca Old Fashioned

Tento koktejl je další z řady twistů na klasický Old Fashioned. Tentokrát s nádechem Mexika. V koktejlu jde cítit sladkost Reposado Tequily, tak i nakouřenost Mezcalu. Je to chuťově velmi výrazný drink na delší popíjení, třeba i v ...

The Matador

Ovocný twist na světoznámý koktejl Margarita. Jde o Tiki twist, založený na ananasovém džusu. Na letní grilovačku je tento drink jako stavěný. První písemná zmínka o něm je v knize 1937 Café Royal Coktail Book, která popisuje oblíbené koktejly v...

Margarita Cadillac

Jak je automobilka Cadillac značkou luxusu, tak tomu není jinak ani u tohoto twistu na Margaritu. Skládá se z prémiových destilátů a likérů, aby její chuť byla co nejvznešenější. Proto pokud chcete tento zážitek ještě umocnit, tak doporučujeme p...

Tommy's Margarita

Tommy´s Margarita vznikla v San Francisku v roce 1990 jako vylepšená verze klasické Margarity. Julio Bermrjo ji připravoval v restauraci Tommy´s patřící jeho rodičům. Hlavním rysem, jež odlišuje Tommy’s Margaritu oproti klasické, je ob...

Frozen Strawberry Margarita

Frozen Strawberry Margarita patři mezi nejpopulárnější varianty tohoto mexického koktejlu. Příprava je velice snadná a kromě čersvých jahod na ni potřebujete jen tequilu, pomerančový likér a limetovou šťávu. Jednoduše všechny suroviny přidejte do mix...

Tequila Sour

Připravte si jednoduchý koktejl z tequily, který budou milovat jak pánové, tak i dámy. Kyselost jež je avizována již samotným názvem koktejlu, je krásně doplněna sladkou chutí agávového sirupu a dohromady zakulacují chuť tequily....

Melounová Margarita

Připravte si typicky letní koktejl, který je vhodný na zahradní párty a jednoduše jej připravíte i pro vícečlenné osazenstvo. K jeho přípravě potřebujete pouze pár základních surovin na Margaritu, meloun a mixér....

El Diablo, pekelně dobrý drink

Koktejl z několik měsíců stařené tequily reposado si okamžitě zamilujete. Název El Diablo, česky ďábel, si tento koktejl získal díky pikantní chuti zázvorového piva a své rudé barvě, kterou mu dodává likér z černého rybízu známý také jako Crème de Ca...

Tequila Sunrise „Cocaine and Tequila Sunrise Tour“ – Mick Jagger

Koktejl Tequila Sunrise si oblíbil i Mick Jagger ze skupiny Rolling Stones, když ho poprvé ochutnal v roce 1972. O jednom turné, o kterém píše jeho biografie, dokonce říká, že to bylo turné plné kokainu a Tequily Sunrise....

Mary Pickford, koktejl střižený dámám namíru

Mary Pickford byla kanadsko-americká filmová herečka ve 20. letech minulého století, kdy v Hollywoodu vládl ještě němý film a nad americkým obyvatelstvem bděla policie, střežící dodržování nastolené prohibice. Mary Pickford, jež podnikla dovolen...

Martini Dry Cocktail, míchat, netřepat!

„Nemíchat, protřepat!“ Jedna ze snad nejznámějších filmových hlášek na světě, vyřknutá Jamesem Bondem v každém jeho filmu. Proč ale protřepat a ne promíchat, tak jak je originální receptura tohoto koktejlu? Touto otázkou se zabývá spousta barman...

Dublin Minstrel, odkaz Svatého Patrika

Dublin Minstrel je koktejl pojmenovaný po Franku Fogartym, estrádním umělci, který byl známý právě jako Dublin Minstrel. Fogarty je zmíněn v legendární barmanské knize Ted Saucier's Bottoms Up, a to u známějšího koktejlu Last Word na bázi ginu.&...

Rusty Nail, pro milovníky whisky koktejlů

Rusty Nail, česky rezavý hřebík, je koktejl složený z pouhých 2 ingrediencí, kvalitní skotské whisky a likéru Drambie ze skotského ostrova Skye. V chuti tohoto likéru se zlatavou barvou dominuje vřesový med, směs bylin a koření. Smícháním s whis...

Paloma, mexický koktejl číslo 1

Koktejl který ve své domovině v Mexiku tvoří až 80 % všech vypitých drinků a nechává tak za sebou ostatní populární míchané nápoje z národního nápoje tequily, například Margaritu. Tento osvěžující a na přípravu velice jednoduchý drink si nejlépe vych...

5 tipů na nealkoholické koktejly

Pokud vyznáváte zdravý životní styl, musíte řídit nebo držíte stále populárnější Suchej únor, pak jste se mohli ocitnout v situaci kdy si na párty všichni užívali lákavých barevných koktejlů, ale k vaší smůle vždy plné alkoholu. Dnes však d...

Kávové koktejly z Mr. Black

Mr. Black je likér, který vytvořili dva přátelé z Austrálie Tom Baker a Philip Moore. Jejich vizí bylo vnést do koktejlového světa kávový likér, jež by odpovídal dynamicky se rozvíjejícímu světu kvalitní výběrové kávy a kávové kultury jako celku. Výs...

Mai Tai, sklenice plná tajemství

Typicky letní ale rozhodně ne lehký koktejl, který dostanete v mnoha barech po celém světě. Je oblíbený pro svou sílu a tropickou chuť. Servírovaný v typických Tiki pohárech udělá z každé příležitosti doslova párty na pláži....

Campari Orange

V 60. letech minulého století byl vynalezen Campari Orange. Koktejl původně pojmenován po Garibaldim, vojákovi bojujícím za sjednocení severní a jižní Itálie, na což odkazuje nejen červená barva připomínající uniformy Garibaldiho mužů, ale zejména př...

Dark and Stormy, bouřlivě kořeněný, neodolatelně chutný

Dark 'n' Stormy je lahodný, snadno připravitelný koktejl, který obsahuje osvěžující trojici tmavého spiced rumu, zázvorového piva a limetky. Je velmi podobný známějšího koktejlu Moscow Mule. Jeho název odkazuje na vzhled koktejlu, jež po namíchání vy...

Letní osvěžení s Pimm's

Pimm's je britský nápoj s tmavohnědým až načervenalým nádechem. Jeho základ tvoří destilát s jemnou chutí koření a citrusů. Má několik variant odlišujících se použitou bází alkoholu. My vám však dnes představíme koktejly s původním Pimm's N...

Tipy na letní koktejly z ginu

Gin a koktejly. To, co každému přijde na mysli je Gin & Tonik – jednoduchá kombinace jalovcového destilátu s nespočtem variant ochucených či čistých limonád s dominantní složkou hořkého chininu. Této kombinaci se věnujeme v článku ...

Bramble

Koktejl Bramble vynalezl barman Dick Bradsell v 80. letech 20. století v Londýně a rozvířil tak stojaté vody v době, když vodka kralovala koktejlovému světu a gin byl považován za nápoj pro staříky. Nejoblíbenější je v jarních a letníc...

Pornstar Martini, letní exotika nejen pro pornohvězdy

Léto, to je čas kdy se scházíme s přáteli a ve společnosti dobrého jídla a pití si užíváme tu pravou letní atmosféru. Grilovačky jsou oblíbenou kratochvílí mnoha z nás. Pánové se předvádí, kdo umí připravit lepší steak a dámy se chlubí vlastnoručně v...

Domácí výroba ledu

Pokud máte rádi míchané koktejly nebo jednoduše milujete jakýkoliv nápoj doplněný o led, tak jste jistě narazili na problém jak zajistit dostatečné množství ledu v potřebné kvalitě. Míchané koktejly jsou na ledu přímo závislé a nelze bez něj př...

Aperol Spritz - Klasika, kterou Česko miluje

Podmanivá hořkosladká chuť, jasná oranžová barva a plátek pomeranče. Koktejl je složen z pouhých 3 surovin a jeho příprava je hračka. Ukážeme vám, jak připravit Aperol Spritz perfect serve jehož chuť je daleko výraznější než všeobecně známý pom...

Tipy na letní drinky z prosecca

Prosecco je šumivé víno ze severní Itálie, které dobylo koktejlový svět. Koktejly z prosecca jsou oblíbené pro svoji osvěžující chuť a nízký obsah alkoholu. Níže najdete tipy na jednoduché letní drinky vhodné na grilovačku,  k bazénu, ...

Tipy na letní drinky z bílého rumu

Koktejly z bílého rumu patří bezesporu k těm nejoblíbenějším letním drinkům. Z jedné lahve a pár základních surovin si připravíte skvělé letní koktejly jako Mojito, Piňa colada nebo Daiquiry jsou známy i lidem jinak koktejly nepolíbeným.  M...

Tipy na letní drinky z bílého rumu Flor de Caňa

Koktejly z bílého rumu patří bezesporu k těm nejoblíbenějším letním drinkům. Z jedné lahve a pár základních surovin si připravíte skvělé letní koktejly jako Mojito, Piňa colada nebo Daiquiry jsou známy i lidem jinak koktejly nepolíbeným....

Tipy na letní drinky z Campari

Kdo by neznal Campari bitter, italský jasně červený aperitiv známý svým intenzivním aroma a charakteristickou hořkou chutí. Složení je dodnes pečlivě střeženým tajemstvím značky. Z jedné lahve Campari je možné namíchat mnoho skvělých letních ...

Negroni, Milán a Turín v jednom

Pokud se řekne Negroni, měli byste si představit drink s hořkosladkou chutí v barvě zapadajícího slunce, koktejl typicky servírovaným během pátečního odpoledne, kdy začíná pověstné italské Aperitivo. Tento dnes velmi populární drink vznikl z koktejlu...

Průvodce rozdělením koktejlových sklenic

Zajímalo vás někdy jakou sklenici použít na koktejl, který si chcete připravit nebo naopak nevíte proč zrovna koktejl popíjený v baru se servíruje do dané sklenice? Připravili jsme pro vás praktického průvodce, díky kterému se již ve světě kokte...

Tiki, barová kultura zalitá sluncem

Havaj, tanečnice v kokosech, tropické drinky a neskutečná pohoda. To je to, co se vám nejspíše vybaví při zaslechnutí slova „Tiki“. V následujícím článku si přečtěte z jakého důvodu se Tiki kultura těší takové popularitě, do jakých odvětví tento...

Příprava kávy v moka konvičce krok za krokem

Moka konvička je kávovar určený pro přímou přípravu filtrované kávy na sporáku. Vynálezce moka kávovaru Luigi De Ponti jej sestrojil v roce 1933 na žádost Alfonsa Bialettiho. Nový kávovar ve stylu art deco si velmi rychle získal popularitu po ce...

Kombucha, co to je a proč ji pít pravidelně

Kombucha [kombuča] je fermentovaný, jemně perlivý nápoj na bázi černého nebo zeleného čaje. Jeho blahodárné účinky na zdraví znali již staří Číňané v období 200 let před našim letopočtem. ...

Recept na Hot & Spicy whisky

Kvalitní žitná whisky vás samozřejmě dokáže zahřát i sama o sobě, ale ve spojení s těmi správnými ingrediencemi dokáže navodit tu pravou podzimní atmosféru. Kombinace skořice, jablečného moštu s kapkou rakytníku, který je mimochodem vynikajícím zdroj...

Horká čokoláda pro dospělé

Každý rok touto dobou hledáme způsob, jak se zahřát a to nejen další vrstvou oblečení, ale také teplým nápojem. Je mnoho zaručených receptů a surovin, které prohřátí organizmu mohou pomoci. Mezi ty nejoblíbenější patří čaje, zázvor, různé variace hor...

Recept na originální irskou kávu

O horkém nápoji na bázi whisky, který na tuzemských nápojových lístcích můžete najít i pod jeho originálním názvem Irish coffee, slyšel snad každý. Irskou kávu v různých podobách dostanete téměř v každé restauraci, ale popravdě oblíbený drink devalvu...

Margarita, Daisy, Margaret, Margharita

Tolik krásných ženských jmen a všechny najdete v jediném koktejlu. No jen si sami odpovězte, kolik z vás vidělo seriál Dva a půl chlapa a nedostalo na Margaritu chuť. Níže najdete vše co potřebujete pro přípravu varianty z shakeru, tak i Frozen Marga...

Gin s tonikem, komáři utočí

Na pomyslném vrcholu žebříčku popularity míchaných nápojů se již delší dobu usazuje dvousložkový koktejl na bázi jalovcem ochuceného destilátu, tušíte správně jde o Gin & Tonic....

Cuba Libre, svobodná Kuba

V jednoduchosti je krása, přesně tak by se dal charakterizovat tento koktejl na bázi bílého kubánského rumu, koly a limetky. Díky své jednoduchosti ale zejména chuti se z něj stal světový koktejlový bestseller. A jelikož vám jej namíchají snad v i té...

Bloody Mary, nutriční bomba na kocovinu

Znají ji všichni, budí kontroverze a její chuť buďto nesnášíte nebo milujete. Ano řeč je o krvavé Mary. Pikantním koktejlu z vodky, rajčatové šťávy a koření. Pokud patříte mezi druhou skupinu, tak pro vás máme dobrou zprávu, níže najdete vš...

Piña Colada, doping pro piráty

Piña Colada u nás častěji používané Piňa Colada, kdo by neznal tuto perlu Karibiku. Koktejl z bílého rumu, ananasu a kokosu si získal oblibu ihned po jeho znovu objevení již před více než 60 lety. Návod jak si namíchat Piňa Coladu a suroviny na ...

Nahoru
64 položek celkem