Představte si to: Česká republika, země známá svou láskou k pivu a Becherovce, se náhle začíná zabývat myšlenkou, že by měsíc únor mohl být měsícem bez kapky alkoholu. Zní to jako něco z alternativního vesmíru, že? Ale není to vtip, je to realita a t...
Základem každého koktejlu je kromě chuti také jeho prezentace. Samozřejmě musí být chutný, ale měl by také upoutat na první pohled. Naštěstí to vůbec není složité. Jak moc zdobit koktejl si jednoduše odvodíte například dle jeho objemu. Čím více je d...
Sirupy patři mezi nejzákladnější koktejlové ingredience, hned po alkoholické bázi a takzvaných modifikátorech, jimiž jsou například likéry, bittery nebo ovocné šťávy, tvoří nezastupitelnou součást mnoha světově nejznámějších koktejlů. Koktejly jako D...
Vybavení domácího baru alkoholem se může na první pohled zdát finančně náročné a také komplikované z hlediska značného množství možností. V tom prvním případě nezbývá než souhlasit, ale... Představte si to jako pořizování ingrediencí na přípravu...
Koktejly to nejsou pouze ingredience, se kterými vám poradí článek Jak začít budovat domácí bar – alkohol, ale v první řadě je to samozřejmě vybavení. Sepsali jsme pro vás seznam toho nejzákladňejšího, které by vám ve vašem domácím baru určitě nemělo...
Šejkr, shaker, koktejlový shaker nebo také třepačka. Bez ohledu na jméno si většina z nás pod tímto názvem představí barmana připravujícího koktejl s typicky hlasitým projevem ledových kostek pohybujících se uvnitř nejčastěji kovové nádoby. ...
Oslavte jeden z nejvýznamnějších svátků pro milovníky kvalitního pití – Světový den koktejlu, který každoročně slavíme 13. května. Tento den připomíná umění míchání koktejlů a jejich nezaměnitelnou roli v kulturní historii. Koktejly se staly nedílnou...
Profesionální barmani používají celou řadu barmanského vybavení, které se může zdát pro domácí míchání koktejlů nepodstatné. Ale co taková míchací sklenice? Ač se může zdát, že si jednotlivé složky můžete smíchat například přímo ve sklenici, tak pro ...
Již 22.2. opět oslavíme mezinárodní den koktejlu Margarita. Pořiďte si Koktejlové sady Margarita pro přípravu tohoto světoznámého koktejlu s 10% slevou. Vzdejte Hold koktejlu Margarita a namíchejte si jej s námi z těch nejlepších ingredien...
Twist / Riff Obměna nejčastěji již známého koktejlu, která se odlišuje například pouze změnou v jedné ale i více ingrediencích. Stirování Technika míchání koktejlu s ledem povětšinou v míchací sklenici. Koktejly se stirují, když obsah...
Pokud máte rádi míchané koktejly nebo jednoduše milujete jakýkoliv nápoj doplněný o led, tak jste jistě narazili na problém jak zajistit dostatečné množství ledu v potřebné kvalitě. Míchané koktejly jsou na ledu přímo závislé a nelze bez něj př...
Zajímalo vás někdy jakou sklenici použít na koktejl, který si chcete připravit nebo naopak nevíte proč zrovna koktejl popíjený v baru se servíruje do dané sklenice? Připravili jsme pro vás praktického průvodce, díky kterému se již ve světě kokte...
Havaj, tanečnice v kokosech, tropické drinky a neskutečná pohoda. To je to, co se vám nejspíše vybaví při zaslechnutí slova „Tiki“. V následujícím článku si přečtěte z jakého důvodu se Tiki kultura těší takové popularitě, do jakých odvětví tento...
Co je moka konvička Moka konvička je kávovar určený pro přímou přípravu filtrované kávy na sporáku. Vynálezce moka kávovaru Luigi De Ponti jej sestrojil v roce 1933 na žádost Alfonsa Bialettiho. Nový kávovar ve stylu art deco si velmi rychle získa...
Kombucha [kombuča] je fermentovaný, jemně perlivý nápoj na bázi černého nebo zeleného čaje. Jeho blahodárné účinky na zdraví znali již staří Číňané v období 200 let před našim letopočtem. Co to je Kombucha Kombucha je symbiotický útvar shlu...
Shaker neboli česky šejkr zná každý. Ať už jste ho viděli u vašeho oblíbeného barmana nebo ho používáte doma na koktejly nebo proteinové drinky. Vše funguje na stejném principu. Spojení nerozmíchatelných složek a vychlazení směsi. A jak na to? Jak...
Co je vlastně degustace Degustace je zkoumání chutí a vůní daného alkoholu. Rozpoznat rozdíl mezi destilátem, který zrál v sudech po Bourbonu, a který v sudech po Sherry. Které složky mi vytvořili chuť jablek, když tam žádné jablka nejsou?&nbs...