Singleton of Dufftown 12y 40% 0,7 l

Palírna Dufftown (dříve starý mlýn), založená v roce 1896, se nachází uprostřed úrodné oblasti Speyside v městě Dufftown. V této oblasti nazývané Zahrada Skotska se nachází více než polovina skotských palíren. Typickým znakem palírny je progresivní přístup k výrobě whisky, který je přitom stále zakořeněn v tradicích a řemeslné výrobě. Symbol tohoto přístupu je losos ve znaku. Představuje nejen výrazný prvek skotské domoviny a historie, ale zároveň filozofii značky plout proti proudu. Palírna Dufftown neodmyslitelně patří k míchaným whisky, jelikož svůj new make dodává i ostatním palírnám.

Destilát zraje v pečlivě vybrané kombinaci sudů z evropského dubu (ex-sherry), které dodávají bohaté ovocné tóny, a sudů z amerického bílého dubu (ex-bourbon), které naopak dodávají medové náznaky vanilky.

CHUŤOVÝ PROFIL

• Aroma: ječný slad, oříšky, lehký náznak kyselého vína
• Chuť: kořeněná pomerančová kúra, dřevo, lehkost citronové trávy
• Finish: krátký, mírně štiplavý, svěží

NÁZOR EXPERTA

Výborná lehká květinová whisky. Je ideální vstupní branou do světa single malt whisky. Vhodná pro přípravu highball koktejlů s pomerančovou sodou i na samostatné popíjení v zahradním křesle v jarním období. Výborná je i kombinace se zázvorem v zimních měsících.