Fuchs Měděné barové sítko JULEP STRAINER

Julep streiner je klasická barmanská pomůcka pro oddělení pevných složek koktejlu od tekutých. Primárně slouží k cezení ledu. Tento barmanský nástroj byl dříve ve všech barech, ale později byl vytlačen barovým streinerem s pružinovým uchycením. V dnešní době však zažívá malou renesanci a k některým koktejlům dokonce patří neodmyslitelně. Tvarem připomíná velkou perforovanou lžíci nebo naběračku s krátkým držadlem. Konkrétně tento model je vyveden v nerezu s měděnou povrchovou úpravou, má precizní zpracování, které zaručuje německá firma Fuchs zaměřující se na segment gastro a barové vybavení.

POUŽITÍ

Používá se pro cezení koktejlů. Cedník se vloží do shakeru a ukazováčkem se vzepře o hranu. Díky tomuto pohybu se vnitřní prostor utěsní a tekuté složky mohou odtékat pouze perforacemi v sítku.

DŮLEŽITÉ VLASTNOSTI

• je vyroben z nerezu s měděnou povrchovou úpravou
• snadno omyvatelný pod tekoucí vodou
• jednoduchá manipulace
• kvalitní německá výroba