White Russian, 7x za jeden film
White Russian je oblíbený koktejl, který vyniká kombinací vodky, kávy a smetany, což mu dodává charakteristickou kávovou příchuť a krémový odstín. Tento nápoj se stal ikonickým díky filmu Big Lebowski, kde hlavní postava hraná Jeffem Bridgesem tento koktejl pravidelně konzumovala. Příznivci kávy a krémových likérů ocení jeho bohatou chuť, která je pro tento drink typická.
Budete potřebovat
- 50 ml vodky
- 20 ml kávového likéru
- 30 ml smetany 30%
Vybavení
- sklenice typu typu old fashioned cca 350 ml
- odměrka
- barmanská lžíce
Jak si namíchat
- Do sklenice typu old fashioned nadávkujte vodku a kávový likér.
- Sklenici doplňte ledem téměř po okraj.
- Nahoru nalijte 30 ml vysokoprocentní smetany.
- Koktejl lehce promíchejte barmanskou lžící.
- Ozdobte několika kávovými zrnky.
TIP: Abyste zaschovali přechod barev, tak koktejl nepromíchávejte, pouze přidejte do skleničky míchátko.
TIP: Koktejl je taktéž možné promíchat v shakeru. Všechny ingredience včetně smetany se přidají do shakeru a šejkují po dobu cca 15 vteřin. Vznikne hedvábná pěna, kterou po nalití do sklenice můžete zastrouhat muškátovým oříškem.
Troška barmanského dějepisu
White Russian vznikl jako upravená verze staršího drinku z roku 1949 jménem Black Russian, kde je kombinována pouze vodka a kávový likér. Kdo nebo kdy poprvé do Black Russianu přidal smetanu na zjemnění se dodnes neví, ale první zmínka o názvu White Russian je z Bostonu v roce 1965, kde figuroval název koktejlu White Russian na reklamním letáku, dnes již neexistující, firmy „Coffee Southern“.
White Russian se nejvíce proslavil v komediálním filmu Big Lebowski z roku 1998, kdy jich herec Jeff Bridges pouze ve filmu vypije sedm. Kolik jich musel vypít doopravdy za celé natáčení, se můžeme pouze dohadovat.
Na White Russian vzniklo několik twistů jako:
Anna Kourniková – pojmenovaný podle blonďaté tenisové hráčce, kde se místo smetany používá nízkotučné mléko
Blind Russian – místo smetany se používá Irish cream Baileys. „Blind“ jelikož jsou v drinku pouze alkoholické složky
Colorado Bulldog – stejný podíl vodky, kávového likéru a smetany je doplněno ještě kolou
Flat White Martini – vyšejkované stejné poměry vodky, Irish cream a espressa
White Belgian – místo kávového likéru se dávkuje čokoládový likér
White Canadian – místo husté smetany se používá kozí mléko
White Cuban – místo vodky se použije kubánský rum
Dirty Russian – místo smetany se použije čokoládové mléko
