White Russian, 7x za jeden film

White russian koktejl

White Russian, koktejl na bázi vodky s typickou kávovou chutí a krémovou barvou díky požité smetaně, si získal svou popularitu zejména po snímku Big Lebowski, ve kterém představitel hlavní role, herec Jeff Bridges, tento drink pil na denním pořádku. Koktejl zaujme milovníky kávových chutí a krémových likérů, které svou chutí výrazně evokuje.


Budete potřebovat


Vybavení


Jak si namíchat

  1. Do sklenice typu old fashioned nadávkujte vodku a kávový likér.
  2. Sklenici doplňte ledem téměř po okraj.
  3. Nahoru nalijte 30 ml vysokoprocentní smetany.
  4. Koktejl lehce promíchejte barmanskou lžící.
  5. Ozdobte několika kávovými zrnky.

TIP: Abyste zaschovali přechod barev, tak koktejl nepromíchávejte, pouze přidejte do skleničky míchátko.

TIP: Koktejl je taktéž možné promíchat v shakeru. Všechny ingredience včetně smetany se přidají do shakeru a šejkují po dobu cca 15 vteřin. Vznikne hedvábná pěna, kterou po nalití do sklenice můžete zastrouhat muškátovým oříškem.


Troška barmanského dějepisu

White Russian vznikl jako upravená verze staršího drinku z roku 1949 jménem Black Russian, kde je kombinována pouze vodka a kávový likér. Kdo nebo kdy poprvé do Black Russianu přidal smetanu na zjemnění se dodnes neví, ale první zmínka o názvu White Russian je z Bostonu v roce 1965, kde figuroval název koktejlu White Russian na reklamním letáku, dnes již neexistující, firmy „Coffee Southern“.

White Russian se nejvíce proslavil v komediálním filmu Big Lebowski z roku 1998, kdy jich herec Jeff Bridges pouze ve filmu vypije sedm. Kolik jich musel vypít doopravdy za celé natáčení, se můžeme pouze dohadovat.

Na White Russian vzniklo několik twistů jako:

Anna Kourniková – pojmenovaný podle blonďaté tenisové hráčce, kde se místo smetany používá nízkotučné mléko

Blind Russian – místo smetany se používá Irish cream Baileys. „Blind“ jelikož jsou v drinku pouze alkoholické složky

Colorado Bulldog – stejný podíl vodky, kávového likéru a smetany je doplněno ještě kolou

Flat White Martini – vyšejkované stejné poměry vodky, Irish cream a espressa

White Belgian – místo kávového likéru se dávkuje čokoládový likér

White Canadian – místo husté smetany se používá kozí mléko

White Cuban – místo vodky se použije kubánský rum

Dirty Russian – místo smetany se použije čokoládové mléko

Vytisknout recept
Jan KoplíkBarman oblíbeného přerovského baru Irish pub, náruživý gastroturista a věčný student barové historie s ustavičným úsměvem na tváři.