Koktejly z whisky

Manhattan – barová ikona, kterou znají všichni

Manhattan – barová ikona, kterou znají všichni

Manhattan se řadí do široké rodiny whisky koktejlů a spolu s Old Fashioned a Sazerac jeho vznik datujeme již do druhé poloviny 19. století.  Dle legendární koktejlové knihy Davida A. Emburyho z 50. let minulého století, patří Manhattan me...

Sazerac – praotec všech koktejlů

Sazerac – praotec všech koktejlů

Sazerac je považován za nejstarší koktejl vůbec. Svůj název pojmul od původní základní ingredience, jíž byl koňak Sazerac de Forge et Fils, který byl do New Orleans, domova koktejlu Sazerac, dovážen z Francie. Na konci 18. století však evropsk...

Penicilin – lahodná kůra do sychravého počasí

Penicilin – lahodná kůra do sychravého počasí

V roce 2005 barman Sam Ross v newyorském baru Milk & Honey objevil atraktivní chuťové spojení medu, zázvoru a whisky. Medicínské tóny koktejlu, které dodávají med, zázvor a rašelinová whisky, jí přisoudili název podle účinného antibiotika léčíc...

Black Manhattan

Black Manhattan

Black Manhattan vznikl roce 2005 rukou barmana Todda Smithe. Stalo se tak v Sanfranciském baru Bourbon & Branch. Jde o variaci na klasický koktejl Manhattan, kde obligátní vermut nahrazuje použití italského hořkého bylinného likéru Averna....

Godfather – vychutnej si whisky jako Don Corleone

Godfather – vychutnej si whisky jako Don Corleone

Jednoduchý koktejl opředený tajemstvím. Neví se kdo jej vlastně vynalezl, ale všeobecně se věří, že své jméno získal v 70. letech minulého století po slavném oscarovém snímku Kmotr, ve kterém hlavní postavu italského mafiánského bose Dona Vita Corl...

Vieux Carré – Výjimečný drink pro milovníky Manhattanu

Vieux Carré – Výjimečný drink pro milovníky Manhattanu

Patří-li Manhattan mezi vaše oblíbené koktejly, tak Vieux Carré bude pro vaše chuťové pohárky trefou do černého. Tradiční souhru žitné whisky a vermutu totiž v tomto drinku rozvíjí koňak a francouzský likér Benedictine o ovocné a bylinné tóny ...

Bourbon Renewal – moderní klasika do podzimních dnů

Bourbon Renewal – moderní klasika do podzimních dnů

Koktejl Bourbon Renewal vytvořil barman, spisovatel a polularizátor barového odvětví Jeffrey Morgenthaler v roce 2001 a jeho název odvodil od kapely, ve které toho času působil jeho obchodní partner. Jedná se o poměrně mladý koktejl, nejlépe s...

New York Sour – láska na první pohled

New York Sour – láska na první pohled

Recept na New York Sour vznikl rukou Allena Katze, jež spoluzakládal New York Distilling Company. Koktejl je postaven na bourbonu případně žitné whisky, a tak jako ostatní koktejly z rodiny sourů je doplněn cukrovým sirupem a citronovou šťávou...

Dublin Minstrel – odkaz Svatého Patrika

Dublin Minstrel – odkaz Svatého Patrika

Dublin Minstrel je koktejl pojmenovaný po Franku Fogartym, estrádním umělci, který byl známý pod pseudonymem Dublin Minstrel. Fogarty je zmíněn v legendární barmanské knize Ted Saucier's Bottoms Up, a to u známějšího koktejlu Last Word na...

Rusty Nail – pro milovníky whisky koktejlů

Rusty Nail – pro milovníky whisky koktejlů

Rusty Nail, česky rezavý hřebík, je koktejl složený z pouhých 2 ingrediencí, kvalitní skotské whisky a likéru Drambie ze skotského ostrova Skye. V chuti tohoto likéru se zlatavou barvou dominuje vřesový med, směs bylin a koření. Smícháním s wh...

Recept na Hot & Spicy whisky

Recept na Hot & Spicy whisky

Kvalitní žitná whisky vás samozřejmě dokáže zahřát i sama o sobě, ale ve spojení s těmi správnými ingrediencemi dokáže navodit tu pravou podzimní atmosféru. Kombinace skořice, jablečného moštu s kapkou rakytníku, který je mimochodem vynikajícím zdr...

Recept na originální irskou kávu

Recept na originální irskou kávu

O horkém nápoji na bázi whisky, který na tuzemských nápojových lístcích můžete najít i pod jeho originálním názvem Irish coffee, slyšel snad každý. Irskou kávu v různých podobách dostanete téměř v každé restauraci, ale popravdě oblíbený drink deval...

Losos na kyselo

Losos na kyselo

Už jste někdy pili lososa na kyselo? Že ne? Nyní máte možnost. Nemusíte se však bát, že v chuti koktejlu ucítíte rybu. Jde o koktejl na bázi whisky Singleton of Dufftown. Tento drink je takzvaný twist (obměna již známého koktejlu) na populární Whis...

Whisky sour – po práci ideálně 2x

Whisky sour – po práci ideálně 2x

Koktejl na bázi whisky, který znali už námořníci v 18. století. Budete potřebovat 5 cl bourbonu 2-3 cl cukrový sirupu 1x bílek 3 cl citronová šťáva pomerančová kůra koktejlová třešeň #produkt#https://www.plnasklenice.cz/whisky-so...

Old Fashioned – historie a jak na něj

Old Fashioned – historie a jak na něj

Koktejl na bázi whisky, za který vděčíme zejména období Americké prohibice z 20. let minulého století. Budete potřebovat 5 cl bourbon 2 dash (střiky) Angostura Bitters pomerančová kůra kostka cukru led Vybavení sklenice typu old f...